DdV_Article-Cabannes

Er hangt een vakantiesfeertje in Le Domaine du Val…een zomers briesje brengt ons niet te missen prestaties: de food-truck van Ludovic Dupont en de strandcabine met de mooie naam “ Bergeronnette printanière”, die in Crotoy geïnstalleerd is.

 

Zijn de gekleurde cabines langs de stranden van de Noordzee een vertrouwd beeld voor u? Hebt u al eens de vakantiegangers benijd die uren ermee doorbrachten te praten, een perfect kleurtje te bruinen, de zwemmers te zien passeren en kritisch te bekijken? Droomde u er als kind reeds van om te behoren tot het gesloten clubje van mensen die toegang hadden tot een strandcabine om zich om te kleden, beschermd tegen nieuwsgierige ogen? Het is tijd om de droom waar te maken!

 

Een mooie, vrolijke en gezellige cabine staat op u te wachten op het Strand van Crotoy. De cabine is volledig uitgerust met twee zetels om in te rusten, een parasol als bescherming tegen de zon en strandspeelgoed voor de allerkleinsten. Zo zit u op de eerste rij om te zien hoe de vliegers arabesken aftekenen in de veranderende hemel, te bewonderen hoe het mooie licht van de streek het zeewater doet glinsteren, of om de zonsondergang op de Baie de Somme te aanschouwen, …

 

Andere exclusiviteit: de food-truck van Ludovic Dupont komt elke dinsdagavond naar u toe. Zo kunt u smakelijk eten zonder het Domaine du Val te moeten verlaten…wat een luxe om ter plaatse een smakelijke keuken van zeer hoge kwaliteit – en dan nog eens super gezond – te kunnen ontdekken.
Want Ludovic Dupont, voormalige culinaire adviseur van de Jardins de Valloires en van Cap Hornu, en overigens ook herborist, verheerlijkt planten en bloemen, waarbij hij in de keuken producten verwerkt die door sommigen als “onkruid” worden beschouwd .

Liefhebbers van uitzonderlijke, originele smaken en absoluut verse producten, hier zult u aan uw trekken komen! Deze uitzonderlijke keuken is gebaseerd op het beginsel “van de oogst tot in het bord.” De producten van de Baie de Somme krijgen een ereplaats. En het resultaat is verrassend en heerlijk!

Enkele recepten die u kunt proeven: kluutbrood (Avocette) en worst met netels en uienkonfijt met duindoorn. Of nog, ijsjes met bloemen…Kom en ontmoet deze reizende kok, die zorgt voor een uitzonderlijke keuken en graag over zijn vakmanschap praat. Hij is elke dinsdag van de maanden juli en augustus in Le Domaine du Val.

Om meer te weten te komen, over Ludovic Dupont en zijn food-truck “la Nature a du goût”: http://www.lanatureadugout.fr/food-truck/