Im Domaine du Val herrscht Urlaubsstimmung… Ein Hauch Sommer, der in seinem Kielwasser Dienstleistungen mit sich bringt, die es nicht zu versäumen gilt: der Foodtruck von Ludovic Dupont und die Strandkabine mit dem hübschen Namen “Bergeronnette printanière” in Crotoy.
Sie kennen das Bild der bunten Kabinen, die sich am Strand der Nordsee aneinanderreihen? Haben Sie schon einmal die Urlauber beneidet, die dort viele Stunden verbringen, damit beschäftigt zu plaudern, ihre Sonnenbräune zu vertiefen, die vorbeiziehenden Badenden zu beobachten und sie kritisch zu mustern? Sie träumten schon als Kind davon, zu dem sehr engen Kreis derer zu gehören, die Zugang zu einer Strandkabine haben, um sich geschützt vor indiskreten Blicken umziehen zu können? Na, dann wird es Zeit, dass sich Ihr Traum verwirklicht!
Eine nette, frische und einladende Kabine wird für Sie für einen Tag am Strand von Crotoy reserviert. Sie ist ausgestattet mit zwei Sitzsesseln, einem Sonnenschirm zum Schutz vor der Sonne und Strandspielen für die Kleinen. Somit sitzen Sie in der ersten Reihe und können hervorragend die Drachen beobachten, die im wechselhaften Himmel Arabesken beschreiben, das herrliche Licht der Region bewundern, das das Wasser des Meeres verfärbt oder den Sonnenuntergang in der Somme-Bucht genießen, …
Weitere Exklusivität des Sommers: DerFoodtruck von Ludovic Dupont kommt für Sie jeden Dienstagabend. Oder wie lecker essen, ohne Le Domaine du Val verlassen zu müssen… Welch ein Luxus, vor Ort in den Genuss einer köstlichen, qualitativ hochwertigen – und zudem gesunden – Küche kommen zu können!
Denn in der Tat preist Ludovic Dupont, ehemaliger kulinarischer Berater im Les Jardins de Valloires und im Cap Hornu und zudem Kräuterkundiger, Pflanzen und Blumen, die einige “Unkraut” nennen, und fügt sie sogar in seine Küche ein.
Sie lieben seltene, ganz neue, absolut frische Geschmacksrichtungen? Dann sind Sie hier genau richtig! Diese außergewöhnliche Küche beruht auf dem Prinzip “Frisch geerntet auf den Teller”. Die Produkte der Somme-Bucht kommen zu Ehren. Und das Ergebnis ist erstaunlich und köstlich zugleich!
Einige Rezepte, die man hier probieren kann: Avocette-Brot mit Brennnessel-Wurst und Zwiebelkonfit mit Sanddorn. Oder aber Blumen-Eis … Kommen Sie und entdecken Sie diesen Nomadenkoch, dessen Küche sehr außergewöhnlich ist und der gerne über seinen Beruf spricht, jeden Dienstagabend im Juli und August, in Le Domaine du Val.
Wenn Sie mehr über Ludovic Dupont und seinen Foodtruck “La Nature a du goût” erfahren möchten: http://www.lanatureadugout.fr/food-truck/
